そば

流水にさらすだけのそばが、案外と美味しくて、驚愕した。

世間様の技術は進んでいるんだなぁ。

このレベルであれば、ゆでるのを買うより、流水麺(そういう商品名だった)を買った方が、新しいのをおいしく食べられるのではないだろうか。

うーむ。